Queremos partilhar consigo uma receita de brigadeiros saudáveis, muito fáceis de fazer, e claro sem alergénios, sem glúten e vegan.São também uma ótima alternativa para quem está de dieta porque nesta receita utilizamos a batata doce em substituição do leite condensado, tornando-os mais nutritivos e menos calóricos. Já ficou com água na boca? Veja em baixo a receita. Ingredientes: - 1 batata doce média (aprox. 250g)- 25g de Cacau em pó Fidu- 40g de açúcar amarelo ou açúcar de coco- 20g de margarina vegetal- 1 pitada de canelaopcional: coco fresco ralado Modo de preparação: 1. Descasque a batata doce, corte em pedaços e coloque numa panela. Cubra com água e leve ao lume a cozer até ficar macia.2. Retire a panela do lume, escorra bem a água de cozedura esmague a batata doce até fazer um puré. 3. Junte o Cacau em pó Fidu, o açúcar, a margarina e a canela e misture bem.4. Leve a lume brando, mexendo bem, até derreter a margarina.5. Retire do lume. Mexa um pouco mais até obter uma mistura homogénea.7. Coloque no frio durante cerca de 1 hora.8. Retire do frio e forme bolinhas com a ajuda de uma colher.9. Envolva-as em Cacau em pó Fidu ou coco fresco ralado. O cacau magro natural em pó é obtido a partir de grãos de cacau tostado, prensado e moído.O Cacau Fidu contém apenas cacau, sem açúcares adicionados e sem outros ingredientes, sendo isento de glúten, lactose e dos 14 principais alergénios e dos seus vestígios. Por ser um produto natural de origem vegetal, sem aditivos artificiais, é apto também para dietas vegan.
