Este brownie vegan e sem glúten de chocolate e abóbora é uma delícia. Fica húmido por dentro e é muito simples e fácil de fazer. Ótimo para lanches, sobremesas ou ocasiões especiais, pode ser servido simples ou com o acompanhamento da sua preferência, como gelado ou cobertura de cacau. INGREDIENTES: 1 Preparado para Bolo Chocolate Fidu 500g 250g de abóbora manteiga água quente q.b. 60ml de óleo vegetal/ azeite/ óleo de coco sementes de girassol q.b. (opcional) PREPARAÇÃO: Pré-aqueça o forno a 170ºC. Numa panela, coloque 250g de abóbora em cubos, cubra com água e leve a cozer. Depois de cozida, escorra a água de cozedura para um copo medidor e perfaça com água quente até aos 340ml. Volte a juntar a água à abóbora cozida e triture com a varinha mágica ou liquidificador. Deite o conteúdo da embalagem de Preparado para Bolo de Chocolate numa taça. Adicione 60ml de óleo de vegetal. Mexa até obter uma mistura com aspeto areado. Junte a abóbora triturada ainda quente ao preparado e misture com batedor de arames, até obter um creme homogéneo. Espalhe a massa numa forma retangular ou tabuleiro de forno previamente untado ou forrado com papel vegetal. (Sugestão: Pode adicionar sementes de girassol no interior e topo da massa para uma textura com pedacinhos crocantes). Leve ao forno cerca de 15 minutos (o tempo de cozedura pode variar com o tipo e tamanho da forma e com o tipo de forno utilizados). Retire o bolo do forno, desenforme após alguns minutos e deixe arrefecer. Corte em quadrados e serva simples ou acompanhado de uma bola de gelado ou com cobertura de cacau. VER OS PRODUTOS DESTA RECEITA: Preparado para Bolo Chocolate Fidu 500g
