Especial Halloween - Bolo de Canela com Abóbora
🎃E se tiver por hábito fazer uma Cabeça de Abóbora de Halloween, é uma ótima maneira de aproveitar as sobras para fazer este bolinho apetitoso.
Tal como os nossos produtos, esta receita não leva ovos nem leite sendo isenta dos 14 princípais alergénios, isenta de glúten, isenta de lactose e adequada a dietas vegan.
INGREDIENTES:
- Preparado para Bolo Canela 500g Fidu
- 140g de Abóbora
- 220ml de água
- 60ml de óleo vegetal ou azeite
PREPARAÇÃO:
- Descasque e lave bem a abobora, corte em pequenos cubos e meta na liquidificadora juntamente com a água. Misture bem até ficar em sumo.
- Pré-aqueça o forno a 170oC.
- Deite o conteúdo da embalagem numa taça e junte 60ml de óleo vegetal. Mexa até obter uma mistura com aspeto areado.
- Adicione o sumo de cenoura. Misture com batedor de arames ou batedeira elétrica, até obter um creme homogéneo com bolhas de ar.
- Deite a massa numa forma previamente untada ou forrada com papel vegetal.
- Leve ao forno cerca de 30 minutos (o tempo de cozedura pode variar com o tipo e tamanho da forma e com o tipo de forno utilizados). Verifique se o bolo está cozido com a ajuda de um palito.
- Retire do forno e desenforme após alguns minutos. Deixe arrefecer sobre uma grelha.
- Pode decorar a gosto com açúcar em pó.
