Preparação

1. Pré-aqueça o forno a 170ºC.
2. Prepare 140ml de café e deixe arrefecer.
3. Separe o conteúdo da embalagem em duas taças 200g numa e 300g na outra.
4. Junte 36ml de óleo vegetal na taça de 300g e 24ml na taça de 200g. Mexa até obter uma mistura com aspeto areado.
5. Adicione 200ml de água na taça de 300g e o café na taça de 200g. Misture com batedor de arames ou batedeira elétrica, até obter um creme homogéneo com bolhas de ar, em ambas as taças.
6. Deite metade da massa sem café numa forma previamente untada ou forrada com papel vegetal, de seguida verta a massa com café e a restante metade.
7. Leve ao forno cerca de 30 minutos (o tempo de cozedura pode variar com o tipo e tamanho da forma e com o tipo de forno utilizados). Verifique se o bolo está cozido com a ajuda de um palito.
8. Retire do forno e desenforme após alguns minutos. Deixe arrefecer sobre uma grelha.