É um bolo leve e fofo, carregado de fruta fresca, doce, mas não excessivamente doce, que para além de um ótimo lanche também funcionam bem como sobremesa ou pequeno-almoço. INGREDIENTES: Preparado para Bolo de Canela 500g Fidu 2 maçãs médias 30ml de óleo vegetal 170ml de água PREPARAÇÃO: Pré-aqueça o forno a 170oC. Descasque e corte metade de uma maçã em pequenos cubos. Corte as restantes maçãs em fatias fininhas. Deite as 250g de preparado para bolo Canela numa taça. Adicione o óleo vegetal. Mexa até obter uma mistura com aspeto areado. Junte a água. Misture com batedor de arames ou batedeira elétrica, até obter um creme homogéneo com bolhas de ar. Adicione à massa os cubos de maçã. Deite a massa numa forma retangular ou pirex previamente untada ou forrada com papel vegetal. Coloque no topo da massa as fatias de maçã. Leve ao forno cerca de 20 a 25 minutos (o tempo de cozedura pode variar com o tipo e tamanho da forma e com o tipo de forno utilizados). Verifique se o bolo está cozido com a ajuda de um palito. Retire o bolo do forno, desenforme após alguns minutos e deixe arrefecer. Quem consegue resistir ao aroma de um bolo de maçã e canela acabado de sair do forno? Os preparados para bolo Fidu são isentos dos 14 alergénios principais, sem glúten, sem lactose, sem ingredientes de origem animal (apto para dietas vegan), sem aditivos artificiais e isento de organismos geneticamente modificados (OGM’s).
