É um ótimo bolo para um lanche, sobremesa ou até pequeno almoço!
Dá para qualquer altura do dia.
O difícil vai ser mesmo guardar uma fatia para a refeição seguinte.
O aroma da canela com banana assada acabado de sair do forno...huummm irresistível!
Os preparados para bolo Fidu são feitos apenas com ingredientes naturais, isentos dos 14 alergénios principais, sem glúten, sem lactose, sem ingredientes de origem animal (apto para dietas vegan), sem aditivos artificiais e isento de organismos geneticamente modificados (OGM’s).
Deite o conteúdo da embalagem de preparado para bolo tradicional numa taça.
Adicione 60ml de óleo vegetal. Mexa até obter uma mistura com aspeto areado.
Junte 340ml de água. Misture com batedor de arames ou batedeira elétrica, até obter um creme homogéneo com bolhas de ar.
Descasque e corte a primeira banana em 4 ou 5 fatias, se preferir pedaços mais pequenos pode cortar em pequenos cubos.
Verta metade da massa numa forma de bolo inglês (também pode ser uma forma redonda de 20-22cm) previamente untada ou forrada com papel vegetal e deite as fatias de banana ou os cubos, de seguida verta o resto da massa.
Corte a outra banana em fatias para colocar no topo da massa.
Leve ao forno cerca de 40 minutos (o tempo de cozedura pode variar com o tipo e tamanho da forma e com o tipo de forno utilizados). Verifique se o bolo está cozido com a ajuda de um palito.
Retire o bolo do forno, desenforme após alguns minutos e deixe arrefecer.
