Queremos ser uma marca de confiança que proporciona alimentos seguros para todos independentemente das suas restrições alimentares causadas por alergias ou intolerâncias.

Queríamos poder festejar em família e partilhar momentos de gulodice com os amigos, sem stress e em segurança, com alimentos que fossem agradáveis para todos. Por isso, começamos a desenvolver receitas que fossem seguras, não só para o nosso filho, mas para todos... desde os intolerantes aos multialérgicos e as suas famílias, abrangendo também aqueles que optam por eliminar da sua dieta os produtos de origem animal, como vegans e vegetarianos.

Queríamos também oferecer uma solução fácil e prática, para se preparar em casa, em qualquer momento, sem grandes complicações. Assim nasceu a Fidu, cujo nome tem origem na palavra fidúcia que em latim significa confiança e segurança.