Nicecream de Manga com Bolo de Cacau

É uma receita de gelado sem os 14 principais alergénios, muito fácil de fazer e ainda sem açúcar, sem gordura, nem aditivos artificiais: Nicecream de Manga.

Aqui fica a receita que vai querer provar...


Ingredientes:

• 1 Preparado para Bolo de Cacau Fidu
• 3 Bananas
• 300g de manga
• 240ml de água
• 60ml óleo vegetal ou azeite

Preparação:

Nicecream de Manga

1. Descasque e corte a fruta em pedaços.
2. Coloque no congelador de um dia para o outro.
3. Depois de congelados, junte a banana e a manga na picadora. Triture até obter um creme.
4. Reserve no congelador.

Bolo de Cacau com Nicecream de Manga

1. Pré-aqueça o forno a 170ºC.
2. Deite o conteúdo da embalagem uma taça, junte 60ml de óleo vegetal. Mexa até obter uma mistura com aspeto areado.
3. Junte 340 ml de água. Misture com batedor de arames ou batedeira elétrica, até obter um creme homogéneo com bolhas de ar.
4. Verta a massa numa forma retangular ou pirex grande, previamente untada ou forrada com papel vegetal, de forma a espalhar mais a massa para fazer um bolo baixo.
5. Leve ao forno cerca de 25 minutos (o tempo de cozedura pode variar com o tipo e tamanho da forma e com o tipo de forno utilizados). Verifique se o bolo está cozido com a ajuda de um palito.
6. Retire do forno e desenforme após alguns minutos.
7. Corte o bolo em doses individuais. (No exemplo da imagem, usámos um copo largo como molde, mas pode também cortar em quadrados ou retângulos.)
8. Sirva cada bolinho coberto com o Nicecream de Manga e delicie-se!