Bolo de Maracujá
Este Bolo de Maracujá fica fresco, fofinho e delicioso e é muito simples de fazer com o nosso Preparado para Bolo Tradicional.
Para além disso é:
✔isento dos 14 principais alergénios,
✔isento de glúten,
✔isento de lactose,
✔vegan.
INGREDIENTES:
- Preparado para Bolo Tradicional Fidu 500g
- 60ml óleo vegetal ou azeite
- 100g de polpa de maracujá
- 260ml água
PREPARAÇÃO:
- Pré-aqueça o forno a 170ºC.
- Deite o conteúdo da embalagem numa taça e junte o óleo vegetal. Mexa até obter uma mistura com aspeto areado.
- Adicione a água e em seguida o maracujá. Misture com batedor de arames ou batedeira elétrica, até obter um creme homogéneo com bolhas de ar.
- Deite a massa numa forma previamente untada ou forrada com papel vegetal.
- Leve ao forno cerca de 30 minutos (o tempo de cozedura pode variar com o tipo e tamanho da forma e com o tipo de forno utilizados). Verifique se o bolo está cozido com a ajuda de um palito.
- Retire do forno e desenforme após alguns minutos. Deixe arrefecer sobre uma grelha.
Glacê de Maracujá
INGREDIENTES:
- 40g de polpa de Maracujá
- Açúcar branco em pó 150g
- 1 colher de sumo de limão
- 3 colheres de sopa de bebida vegetal
PREPARAÇÃO:
- Verta o açúcar em pó numa taça e adicione o sumo de limão, a bebida vegetal e o maracujá, mexa até ter um creme homogéneo.
- Verta o glacê no topo do bolo arrefecido.
Nota: A bebida vegetal a utilizar deverá estar de acordo com as restrições alimentares de quem vai consumir. Deverá ter sempre em atenção à possível contaminação por vestígios de alergénios, através da leitura atenta dos rótulos e/ou contacto com o fabricante.
