dia mundial de la alergia
El 8 de julio se celebra el Día Mundial de la Alergia, una iniciativa conjunta de la Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Organización Mundial de la Alergia (WAO) para concienciar sobre la importancia de diagnosticar y tratar enfermedades alérgicas cada vez más comunes.
En este artículo hablamos sobre el concepto de alergia, su frecuencia, causas y síntomas.
¿Qué es la alergia?
Una alergia es un trastorno del sistema inmunológico que ocurre cuando las defensas naturales del cuerpo reaccionan de forma exagerada a la exposición a una sustancia (alérgeno) que normalmente es inofensiva (para las personas no alérgicas), tratándola como invasiva. Esta reacción produce químicos para atacar al invasor, provocando una reacción inflamatoria local o síntomas generalizados. (1, 2)
¿Son comunes las alergias? ¿Qué los causa?
Las enfermedades alérgicas son muy comunes y han aumentado en los últimos 20 a 30 años, afectando aproximadamente a 1 de cada 4 personas en los países desarrollados. Estos incluyen varias condiciones que pueden ser causadas por diferentes tipos de alérgenos: alimentos, drogas, látex, químicos, insectos, polen, etc.
Alrededor del 1-5% de la población mundial tiene alergias alimentarias. Más de 120 alimentos pueden causar alergias alimentarias, pero los alimentos que provocan las reacciones alérgicas graves más frecuentes son la leche, los huevos, los cacahuetes, los frutos secos, los cereales (especialmente el trigo), la soja, el pescado y los mariscos. (dos)
Las reacciones alérgicas
La alergia afecta a todo el cuerpo y los síntomas pueden aparecer en la piel y en los sistemas respiratorio, digestivo e incluso cardiovascular. La gravedad de los síntomas puede ser muy variable, desde muy leves, que pueden pasar desapercibidos, hasta reacciones incapacitantes o potencialmente mortales e incluso la muerte.
En términos generales, pueden ocurrir dos tipos principales de reacciones alérgicas:
a) inmediata, ocurre en menos de 2 horas después de la exposición al alérgeno, siendo mediada por un anticuerpo llamado inmunoglobulina E (IgE), siendo generalmente más grave y de mayor riesgo;
b) tardíos, que ocurren dentro de las 24 a 48 horas posteriores a la exposición, involucrando otros mecanismos del sistema inmunológico de acción más lenta, siendo más difíciles de diagnosticar e identificar el (los) alérgeno (s) que los originan. (dos)
¿Cuáles son los síntomas de la alergia?
Los síntomas provocados por la alergia pueden considerarse mecanismos de defensa para proteger nuestro organismo de los alérgenos, que son vistos como agresores por el sistema inmunitario. Los síntomas también actúan como una alarma, alertándonos de que algo anda mal. Pero estos mecanismos de defensa pueden llegar a ser perjudiciales para el propio organismo.
Algunos de los síntomas más frecuentes asociados a los trastornos alérgicos son los siguientes:
- en la piel y/o mucosas: enrojecimiento, picor, hinchazón, descamación de la piel, espinillas;
- en el tracto respiratorio: tos, estornudos, congestión nasal, ruidos respiratorios, presión en el pecho, dificultad para respirar, dificultad para tragar;
- en el sistema gastrointestinal: dolor abdominal, náuseas, vómitos, diarrea, sangre o mucosidad en las heces;
- en el sistema cardiovascular: dolor de cabeza, mareos, presión arterial baja, desmayos. (2, 3)
¿Puede una persona tener alergias múltiples?
Un concepto muy relacionado con la alergia es el de atopia. La atopia es la tendencia de un individuo a desarrollar múltiples enfermedades alérgicas al mismo tiempo oa lo largo de su vida.
La reactividad cruzada entre alérgenos también es común. Por ejemplo, las personas alérgicas al polen o al látex a menudo pueden experimentar síntomas alérgicos cuando comen ciertas frutas, verduras o nueces. Esta reactividad cruzada ocurre porque el polen y el látex contienen proteínas similares a las proteínas de los alimentos, y el sistema inmunitario puede reaccionar a ambos. Alrededor del 70% de las alergias alimentarias están relacionadas con la alergia al polen. (dos)
¿Sabías que los productos Fidu están libres de los 14 alérgenos principales, responsables de la mayoría de las alergias alimentarias? No manejamos ningún ingrediente en nuestras instalaciones que pueda estar contaminado con estos alérgenos, asegurando así que no se produzca contaminación cruzada por trazas. Por eso nuestros productos son seguros incluso para los más sensibles.
¡Ven y descubre nuestros productos!
NOTA IMPORTANTE : El contenido de este artículo es meramente informativo. Ninguno de los síntomas mencionados son exclusivos de la alergia. Cualquiera de ellos puede ser causado por otras condiciones. Si sospecha que tiene una alergia, consulte a un médico.
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(1) ACAAI (2014). Alergia a la comida. Colegio Americano de Alergia, Asma e Inmunología. Disponible en: https://acaai.org/allergies/types/food-allergy
(2) EAACI (2018). Sobre Alergia. Academia Europea de Alergia e Inmunología Clínica. Disponible en: https://patients.eaaci.org/
(3) Grupo de interés de alergia alimentaria SPAIC, 2019. Alergia alimentaria: conceptos y consejos y precauciones, 2.ª edición. Lisboa: Sociedad Portuguesa de Alergología e Inmunología Clínica con el apoyo de Thermo Fisher Scientific y BIAL Laboratories.
En este artículo hablamos sobre el concepto de alergia, su frecuencia, causas y síntomas.
¿Qué es la alergia?
Una alergia es un trastorno del sistema inmunológico que ocurre cuando las defensas naturales del cuerpo reaccionan de forma exagerada a la exposición a una sustancia (alérgeno) que normalmente es inofensiva (para las personas no alérgicas), tratándola como invasiva. Esta reacción produce químicos para atacar al invasor, provocando una reacción inflamatoria local o síntomas generalizados. (1, 2)
¿Son comunes las alergias? ¿Qué los causa?
Las enfermedades alérgicas son muy comunes y han aumentado en los últimos 20 a 30 años, afectando aproximadamente a 1 de cada 4 personas en los países desarrollados. Estos incluyen varias condiciones que pueden ser causadas por diferentes tipos de alérgenos: alimentos, drogas, látex, químicos, insectos, polen, etc.
Alrededor del 1-5% de la población mundial tiene alergias alimentarias. Más de 120 alimentos pueden causar alergias alimentarias, pero los alimentos que provocan las reacciones alérgicas graves más frecuentes son la leche, los huevos, los cacahuetes, los frutos secos, los cereales (especialmente el trigo), la soja, el pescado y los mariscos. (dos)
Las reacciones alérgicas
La alergia afecta a todo el cuerpo y los síntomas pueden aparecer en la piel y en los sistemas respiratorio, digestivo e incluso cardiovascular. La gravedad de los síntomas puede ser muy variable, desde muy leves, que pueden pasar desapercibidos, hasta reacciones incapacitantes o potencialmente mortales e incluso la muerte.
En términos generales, pueden ocurrir dos tipos principales de reacciones alérgicas:
a) inmediata, ocurre en menos de 2 horas después de la exposición al alérgeno, siendo mediada por un anticuerpo llamado inmunoglobulina E (IgE), siendo generalmente más grave y de mayor riesgo;
b) tardíos, que ocurren dentro de las 24 a 48 horas posteriores a la exposición, involucrando otros mecanismos del sistema inmunológico de acción más lenta, siendo más difíciles de diagnosticar e identificar el (los) alérgeno (s) que los originan. (dos)
¿Cuáles son los síntomas de la alergia?
Los síntomas provocados por la alergia pueden considerarse mecanismos de defensa para proteger nuestro organismo de los alérgenos, que son vistos como agresores por el sistema inmunitario. Los síntomas también actúan como una alarma, alertándonos de que algo anda mal. Pero estos mecanismos de defensa pueden llegar a ser perjudiciales para el propio organismo.
Algunos de los síntomas más frecuentes asociados a los trastornos alérgicos son los siguientes:
- en la piel y/o mucosas: enrojecimiento, picor, hinchazón, descamación de la piel, espinillas;
- en el tracto respiratorio: tos, estornudos, congestión nasal, ruidos respiratorios, presión en el pecho, dificultad para respirar, dificultad para tragar;
- en el sistema gastrointestinal: dolor abdominal, náuseas, vómitos, diarrea, sangre o mucosidad en las heces;
- en el sistema cardiovascular: dolor de cabeza, mareos, presión arterial baja, desmayos. (2, 3)
¿Puede una persona tener alergias múltiples?
Un concepto muy relacionado con la alergia es el de atopia. La atopia es la tendencia de un individuo a desarrollar múltiples enfermedades alérgicas al mismo tiempo oa lo largo de su vida.
La reactividad cruzada entre alérgenos también es común. Por ejemplo, las personas alérgicas al polen o al látex a menudo pueden experimentar síntomas alérgicos cuando comen ciertas frutas, verduras o nueces. Esta reactividad cruzada ocurre porque el polen y el látex contienen proteínas similares a las proteínas de los alimentos, y el sistema inmunitario puede reaccionar a ambos. Alrededor del 70% de las alergias alimentarias están relacionadas con la alergia al polen. (dos)
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NOTA IMPORTANTE : El contenido de este artículo es meramente informativo. Ninguno de los síntomas mencionados son exclusivos de la alergia. Cualquiera de ellos puede ser causado por otras condiciones. Si sospecha que tiene una alergia, consulte a un médico.
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(1) ACAAI (2014). Alergia a la comida. Colegio Americano de Alergia, Asma e Inmunología. Disponible en: https://acaai.org/allergies/types/food-allergy
(2) EAACI (2018). Sobre Alergia. Academia Europea de Alergia e Inmunología Clínica. Disponible en: https://patients.eaaci.org/
(3) Grupo de interés de alergia alimentaria SPAIC, 2019. Alergia alimentaria: conceptos y consejos y precauciones, 2.ª edición. Lisboa: Sociedad Portuguesa de Alergología e Inmunología Clínica con el apoyo de Thermo Fisher Scientific y BIAL Laboratories.
