Bolo Pão de Deus - Sem glúten, sem ovo, sem leite
Esta é a versão Bolo de Pão de Deus da Fidu, com uma cobertura saudável sem açúcar adicionado, isenta dos 14 princípais alergénios e vegan.
Não leva ovos nem leite e é isenta de glúten!
Esta receita é muito fácil de fazer e é tão deliciosa🤤!
INGREDIENTES:
- 1 embalagem de Preparado para Bolo Tradicional Fidu 500g
- 200g ananás
- 80g de coco ralado
- 20g Amido de milho Fidu
- 60ml de óleo vegetal
- 340ml de água
PREPARAÇÃO:
- Pré-aqueça o forno a 170ºC.
- Deite o conteúdo da embalagem de Preparado para Bolo Tradicional numa taça.
- Adicione 60ml de óleo vegetal. Mexa até obter uma mistura com aspeto areado.
- Junte 340ml de água. Misture com batedor de arames ou batedeira elétrica, até obter um creme homogéneo com bolhas de ar.
- Deite a massa numa forma previamente untada ou forrada com papel vegetal .
- Leve ao forno cerca de 35 minutos (o tempo de cozedura pode variar com o tipo e tamanho da forma e com o tipo de forno utilizados). Verifique se o bolo está cozido com a ajuda de um palito.
- Retire o bolo do forno, desenforme após alguns minutos e deixe arrefecer.
- Para preparar a cobertura corte o ananás em pequenos pedaços e triture até ficar com um puré.
- Adicione o coco e o amido e misture bem.
- Verta numa panela, aqueça em lume brando e misture bem até ficar consistente.
- Decore o topo do bolo com o puré de ananás e coco.
- Leve ao forno a 210ºC apenas com o calor por cima durante 5 minutos para tostar a cobertura.
Vai ser difícil de resistir ao aroma fresco do ananás com o coco acabado de sair do forno!
VER OS PRODUTOS DESTA RECEITA:
Preparado para Bolo Tradicional 500g Fidu
Os preparados para bolo Fidu são isentos dos 14 alergénios principais, sem glúten, sem lactose, sem ingredientes de origem animal (apto para dietas vegan), sem aditivos artificiais e isento de organismos geneticamente modificados (OGM’s).
