Bolo de Pêra e Canela
É um bolo leve e fofo, carregado de fruta fresca, doce, mas não excessivamente doce, que para além de um ótimo lanche também funcionam bem como sobremesa ou pequeno-almoço.
INGREDIENTES:
- Preparado para Bolo de Canela 500g Fidu
- 2 pêras médias
- 60ml de óleo vegetal
- 340ml de água
PREPARAÇÃO:
- Pré-aqueça o forno a 170oC.
- Descasque e corte uma pêra em pequenos cubos.
- Corte a outra pêra em fatias fininhas.
- Deite o Preparado para bolo de Canela numa taça.
- Adicione o óleo vegetal. Mexa até obter uma mistura com aspeto areado.
- Junte a água. Misture com batedor de arames ou batedeira elétrica, até obter um creme homogéneo com bolhas de ar.
- Adicione à massa os cubos de pêra.
- Deite a massa numa forma previamente untada ou forrada com papel vegetal.
- Coloque no topo da massa as fatias de pêra.
- Leve ao forno cerca de 30 a 35 minutos (o tempo de cozedura pode variar com o tipo e tamanho da forma e com o tipo de forno utilizados). Verifique se o bolo está cozido com a ajuda de um palito.
- Retire o bolo do forno, desenforme após alguns minutos e deixe arrefecer.
Quem consegue resistir ao aroma de um bolo de pêra e canela acabado de sair do forno?
Os preparados para bolo Fidu são isentos dos 14 alergénios principais, sem glúten, sem lactose, sem ingredientes de origem animal (apto para dietas vegan), sem aditivos artificiais e isento de organismos geneticamente modificados (OGM’s).
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