Deite o conteúdo da embalagem numa taça e junte 60ml de óleo vegetal. Mexa até obter uma mistura com aspeto areado.Adicione a água. Misture com batedor de arames ou batedeira elétrica, até obter um creme homogéneo com bolhas de ar.
Verta a massa em formas com forma de semiesfera previamente untadas.
Leve ao forno cerca de 15 minutos (o tempo de cozedura pode variar com tamanho da forma e com o tipo de forno utilizados).
Verifique se estão cozidos com a ajuda de um palito.Retire do forno e desenforme após alguns minutos. Deixar arrefecer.
Cortar os topos das semiesferas para ficarem lisas.
Creme de Pasteleiro Vegan de Manga
Deitar a polpa de manga numa panela (se utilizar a congelada deixe descongelar previamente).
Numa taça pequena dissolva o amido na água fria, misturando bem com uma colher ou garfo.
Deite o amido dissolvido sobre a polpa de manga e misture bem.
Leve a lume médio mexendo frequentemente até começar a engrossar. Logo que levante fervura mexa continuamente para não deixar pegar.
Quando sentir que o creme já está a ficar firme, retire do lume e deixe arrefecer.
Depois de frio o creme deverá estar mais espesso e pronto para rechear as suas Bolas de Berlim.
Nota
Sugestão: Pode
também utilizar este creme como recheio ou cobertura em bolos e tartes.
Bom
apetite!
*Caso não
encontre Polpa de Manga isenta de vestígios dos seus alergénios, pode fazer
este creme com manga fresca madura. Triture 1 manga com a varinha mágica, dilua
2 c. sopa de amido em 150ml de água fria, e siga os passos 3 a 6 da receita.
