Ingredientes: 1 Preparado para Galletas Fidu 250g 1 Chocolate Blanco con Leche de Coco Fidu 70g 3g de jengibre deshidratado 10g de limón deshidratado 30 ml de agua 45 g de margarina vegetal Modo de preparación: Moler el jengibre y el limón en un procesador de alimentos. En un tazón, agregue el limón y el jengibre a la mezcla y mezcle bien. Agregue agua y margarina vegetal blanda. Mezclar y amasar hasta formar una bola. Deja reposar la masa en la nevera durante 10 minutos. Precalentar el horno a 170°C. Estirar la masa con un rodillo entre dos hojas de papel pergamino y cortar con un molde o vaso. Hornear a 170ºC durante unos 7 min. o hasta que empiecen a dorarse (el tiempo de horneado puede variar según el tamaño de las galletas y el tipo de horno) Retirar del horno, desmoldar pasados unos minutos y dejar enfriar. Rompa el chocolate en trozos pequeños y cocine en el microondas durante 1 minuto. Remueve el chocolate hasta que no tenga grumos y esté líquido. Para terminar, basta con sumergir la mitad de las galletas en el chocolate líquido y llevar a la nevera durante 10 minutos para que se endurezca el chocolate. VER LOS PRODUCTOS DE ESTA RECETA: Preparado para Galletas Fidu 250g Chocolate Blanco con Leche de Coco Fidu
