Este brownie de chocolate y boniato vegano y sin gluten es una delicia. Se mantiene húmedo por dentro y es muy simple y fácil de hacer. Ideal para aperitivos, postres u ocasiones especiales. INGREDIENTES: 1 Preparación Cupcake Cacao Fidu 500g 150 g de batata 170ml de agua 30ml de aceite vegetal/aceite de oliva/aceite de coco PREPARACIÓN: Precalentar el horno a 170ºC. En una cacerola, colocar 150 g de boniato en cubos, cubrir con agua y llevar a ebullición. Una vez cocinado, escurra el agua de cocción en una taza medidora y rellene con agua caliente hasta 170ml. Agregue el agua a la batata hervida nuevamente y macháquela con la varita mágica o la licuadora. Vierta el contenido del paquete de Cocoa Cupcake Mix en un recipiente. Añadir 30 ml de aceite vegetal. Revuelva hasta obtener una mezcla de aspecto arenoso. Añadimos a la mezcla el boniato triturado aún caliente y mezclamos con un batidor de alambre, hasta obtener una crema homogénea. Extender la masa en forma rectangular o bandeja de horno previamente engrasada o forrada con papel pergamino. Hornee en el horno durante unos 15 minutos (el tiempo de cocción puede variar según el tipo y tamaño de la fuente y el tipo de horno utilizado). Sacamos la tarta del horno, desmoldamos pasados unos minutos y dejamos enfriar. VER LOS PRODUCTOS EN ESTA RECETA: Preparado para Cupcake Cacao Fidu 500g
