Brigadeiro de Cacao Vegano
También son una gran alternativa para quienes están a dieta ya que en esta receta usamos batatas en lugar de leche condensada, haciéndolas más nutritivas y menos calóricas.
¿Alguna vez se te ha hecho la boca agua? Vea la receta a continuación.
Ingredientes:
- 1 boniato mediano (aprox. 250g)- 25g de cacao en polvo Fidu
- 40g azúcar moreno o azúcar de coco
- 20g de margarina vegetal
- 1 pizca de canela
opcional: coco fresco rallado
Modo de preparación:
1. Pele la batata, córtela en trozos y colóquela en una sartén. Cubrir con agua y llevar a ebullición para cocinar hasta que estén blandas.
2. Retirar la cacerola del fuego, escurrir bien el agua de la cocción y triturar el boniato hasta convertirlo en puré.
3. Agregue el Cacao en polvo Fidu, el azúcar, la margarina y la canela y mezcle bien.
4. Llevar a fuego lento, revolviendo bien, hasta que la margarina se haya derretido.
5. Retire del fuego. Revuelve un poco más hasta obtener una mezcla homogénea.
7. Coloque en la nevera durante aproximadamente 1 hora.
8. Retirar de la nevera y formar bolitas con ayuda de una cuchara.
9. Envuélvelos en cacao en polvo Fidu o coco recién rallado.
El cacao en polvo natural bajo en grasa se obtiene a partir de granos de cacao tostados, prensados y molidos.
Cacau Fidu contiene únicamente cacao, sin azúcares añadidos y sin otros ingredientes, estando libre de gluten, lactosa y los 14 alérgenos principales y sus trazas. Al ser un producto natural de origen vegetal, sin aditivos artificiales, también es apto para dietas veganas. 
