Cupcake de Chocolate con Relleno de Plátano
Estos Cupcakes de Chocolate tienen un delicioso relleno de plátano en su interior y son tan sencillos y fáciles de preparar, perfectos para servir en cualquier ocasión, ya sea como merienda, postre, desayuno o incluso en una fiesta.
INGREDIENTES (para 6 a 8 cupcakes):
- 1 paquete de 250 g Preparación de cupcakes de Cacao Fidu
- 1 plátano
- 30ml de aceite vegetal
- 170ml de agua
PREPARACIÓN:
- Precalentar el horno a 170ºC.
- Verter el contenido del paquete en un bol y añadir 30ml de aceite vegetal. Revuelva hasta obtener una mezcla de aspecto arenoso.
- Agrega el agua. Mezclar con batidor de alambre o batidora eléctrica, hasta obtener una crema homogénea con burbujas de aire.
- Cortar la mitad del plátano y desmenuzar la mitad del plátano con un tenedor hasta que quede cremoso.
- Vierta la masa solo la mitad de las formas medianas, previamente engrasadas o forradas con formas de papel pergamino.
- Con ayuda de una cuchara de postre, vierte el relleno de plátano (solo una cuchara con relleno en cada forma).
- Verter el resto de la masa hasta rellenar los moldes.
- Hornee en el horno durante unos 15 minutos (el tiempo de cocción puede variar según el tipo y tamaño de la fuente y el tipo de horno utilizado). Comprobar si están cocidas con la ayuda de un palillo.
- Retirar del horno y desmoldar pasados unos minutos.
Los preparados de bizcocho Fidu están libres de los 14 alérgenos principales, sin gluten, sin lactosa, sin ingredientes de origen animal (aptos para dietas veganas), sin aditivos artificiales y libres de organismos genéticamente modificados (OGM's).
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