O nosso Preparado para Panquecas e Waffles não deixa de nos surpreender com a sua versatilidade.
É uma deliciosa receita de hamburguers vegan feitos com beterraba, feijão e cogumelos.
Não tem qualquer ingrediente de origem animal, é sem glúten, sem leite, sem ovo...sem os 14 principais alergénios.
Preparação
Descascar e cortar aos pedaços a beterraba. Levar a cozer com o feijão.
Assim que estiverem cozidos, escorrer a água e juntar aos cogumelos cortados em pedaços, temperar com sal a gosto e triturar tudo.
Depois de triturados, adicionar o Preparado para Panquecas e depois a água e misturar bem até obter uma massa uniforme.
Preparar a frigideira e untar com óleo vegetal. Aquecer em lume médio.
Com ajuda de uma colher, verter na frigideira de modo a ficar redondinho .
Deixar cozinhar na frigideira e quando começar a ficar mais seco virar o hamburger para cozinhar do outro lado.
