El otoño llegó acompañado de días oscuros y lluviosos que abrieron el apetito por recetas más cómodas. Muy sencillo de preparar y apto para alérgicos, intolerantes, celíacos y veganos. Sin gluten, sin huevo, sin lácteos, sin 14 alérgenos principales. Ingredientes: 100g Preparado para Tortitas Fidu 150ml de agua o bebida vegetal 1 manzana 1/3 cucharadita de canela 30g de azúcar Preparación: Para 5-6 Panqueques Añadir la canela a la mezcla, luego el agua/bebida vegetal y mezclar. (Sugerencia: para panqueques dulces, endulce al gusto). Engrase una sartén antiadherente con aceite vegetal y caliente a fuego medio. Vierta una porción de la masa en la sartén. Deja que se cocine hasta que la superficie comience a secarse y voltea para que se cocine por el otro lado. Cortar la manzana en 5 o 6 rodajas. Engrase una sartén antiadherente con aceite vegetal y caliente a fuego medio. Ponga las manzanas en la sartén junto con el azúcar. Voltea las manzanas hasta que estén doradas. Finalmente, simplemente coloca las tortitas en un plato y alterna con las rodajas de manzana.
