Tortitas De Canela Con Manzana Caramelizada

El otoño llegó acompañado de días oscuros y lluviosos que abrieron el apetito por recetas más cómodas.

Muy sencillo de preparar y apto para alérgicos, intolerantes, celíacos y veganos. Sin gluten, sin huevo, sin lácteos, sin 14 alérgenos principales.

Ingredientes:

• 100g Preparado para Tortitas Fidu
• 150ml de agua o bebida vegetal
• 1 manzana
• 1/3 cucharadita de canela
• 30g de azúcar

Preparación:

Para 5-6 Panqueques

1. Añadir la canela a la mezcla, luego el agua/bebida vegetal y mezclar. (Sugerencia: para panqueques dulces, endulce al gusto).
2. Engrase una sartén antiadherente con aceite vegetal y caliente a fuego medio.
3. Vierta una porción de la masa en la sartén.
4. Deja que se cocine hasta que la superficie comience a secarse y voltea para que se cocine por el otro lado.
5. Cortar la manzana en 5 o 6 rodajas.
6. Engrase una sartén antiadherente con aceite vegetal y caliente a fuego medio.
7. Ponga las manzanas en la sartén junto con el azúcar.
8. Voltea las manzanas hasta que estén doradas.
9. Finalmente, simplemente coloca las tortitas en un plato y alterna con las rodajas de manzana.