Magdalena de naranja y cacao

Hoy tenemos una receta diferente, para crear un snack especial y muy sencillo de hacer. Esta receta fue una sugerencia de Beecircular , que nos dio una nueva perspectiva de aprovechar los recursos existentes para que no hubiera desperdicio. Con las naranjas hacemos un jugo y con las cáscaras de naranja hacemos las bases para los cupcakes.
El resultado va más allá de una simple base de piel de naranja. Al degustar este delicioso cupcake de cacao hay un toque de naranja que lo hace irresistible.

Aquí te compartimos la receta:

INGREDIENTES (para 6 a 8 cupcakes):
- 1 paquete de Preparación Cupcake Cacau Fidu 250g
- 3 naranjas
- 30ml de aceite vegetal
- 170ml de agua

PREPARACIÓN:
1. Lava bien las naranjas, córtalas por la mitad y retira todo el interior con ayuda de una cuchara. Puedes usar el interior para hacer un jugo.
2. Precalentar el horno a 170oC.
3. Verter el contenido del paquete de preparación en un bol y añadir el aceite vegetal. Revuelva hasta obtener una mezcla de aspecto arenoso.
4. Agregue agua. Mezclar con batidor de alambre o batidora eléctrica, hasta obtener una crema homogénea con burbujas de aire.
5. Verter la masa en las 6 pieles de naranja, sin rellenar hasta arriba.
6. Colocar las conchas con la masa en forma de cupcakes, para evitar que se caigan en el horno.
7. Cocer en el horno durante unos 15 minutos. Comprobar si están cocidas con la ayuda de un palillo.
8. Retire del horno, deje enfriar.

Ahora solo te queda saborear y sentir el sabor a cacao con un agradable sabor a naranja.

Los preparados de Fidu cake están libres de los 14 alérgenos principales, sin gluten, sin lactosa, sin ingredientes de origen animal (aptos para dietas veganas), sin aditivos artificiales y libres de organismos genéticamente modificados (OGM).