Magdalena de Frambuesa D'Aguião

Tan pronto como Fidu y D'Aguião se conocieron, se dieron cuenta de que podían unirse para traer nuevas recetas deliciosas que te harán la boca agua. 🤤 .

D'Aguião se preocupa por la sostenibilidad y la reducción de residuos. En este sentido, surge la idea de deshidratar la fruta, convirtiéndola en polvo, a través de un proceso natural utilizando únicamente la exposición al sol.

Esta receta consiste en combinar nuestra preparación para Cupcakes Tradicionales con Polvo de Frambuesa. El resultado es un delicioso y esponjoso cupcake con un irresistible sabor a frambuesa.

INGREDIENTES:

- 1 paquete de Preparación Cupcake Fidu 250g
- 10g D'Aguião Frambuesa en Polvo
- 30ml de aceite vegetal
- 170ml de agua
- Nata de coco para montar (tipo nata) 250ml


PREPARACIÓN:
1. Precalentar el horno a 170oC.
2. Verter el contenido del paquete en un bol y añadir 30ml de aceite vegetal. Revuelva hasta obtener una mezcla de aspecto arenoso.
3. Añadir los 170ml de agua. Mezclar con batidor de alambre o batidora eléctrica, hasta obtener una crema homogénea con burbujas de aire.
4. Añadir los 15g de polvo de frambuesa a la masa y mezclar muy bien hasta que la masa tenga un color homogéneo.
5. Verter la masa en los moldes previamente engrasados.
6. Hornee durante unos 15 a 20 minutos (el tiempo de cocción puede variar según el tipo y tamaño de la fuente y el tipo de horno utilizado). Comprobar si están cocidas con la ayuda de un palillo.
7. Mientras esperas a que se hornee el bizcocho, aprovecha para batir la crema de coco hasta convertirla en nata montada. La nata debe estar fresca para un mejor resultado.
8. Retirar los cupcakes del horno y desmoldar pasados unos minutos.
9. Una vez enfriados, decora la parte superior de los cupcakes con crema batida de coco y polvo de frambuesa.

¡Será difícil resistirse una vez que huelas la frambuesa!