Es una tarta ligera y esponjosa, cargada de fruta fresca, dulce pero no demasiado dulce, que además de ser una gran merienda también funciona bien como postre o desayuno. INGREDIENTES: Preparado para Bizcocho de Canela 500g Fidu 2 manzanas medianas 30ml de aceite vegetal 170ml de agua PREPARACIÓN: Precalentar el horno a 170oC. Pelar y cortar media manzana en cubos pequeños. Cortar las manzanas restantes en rodajas finas. Vierta los 250 g de mezcla para pastel de canela en un bol. Agregue aceite vegetal. Revuelva hasta obtener una mezcla de aspecto arenoso. Agrega el agua. Mezclar con batidor de alambre o batidora eléctrica, hasta obtener una crema homogénea con burbujas de aire. Agregue los cubos de manzana a la masa. Vierta la masa en una forma rectangular o Pyrex previamente engrasada o forrada con papel pergamino. Coloque las rodajas de manzana encima de la masa. Hornee en el horno durante aproximadamente 20 a 25 minutos (el tiempo de horneado puede variar según el tipo y tamaño de la fuente y el tipo de horno utilizado). Comprueba que la tarta esté cocida con la ayuda de un palillo. Sacamos la tarta del horno, desmoldamos pasados unos minutos y dejamos enfriar. ¿Quién puede resistirse al aroma de una tarta de manzana y canela recién salida del horno? Los preparados de Fidu cake están libres de los 14 alérgenos principales, sin gluten, sin lactosa, sin ingredientes de origen animal (aptos para dietas veganas), sin aditivos artificiales y libres de organismos genéticamente modificados (OGM).
